Couscous Sépharabe

​​C’est devenu une activité récurrente et emblématique de la Fabrique de Liens. A l’aune des événements tragiques de ces derniers mois, ce projet a pris une résonance toute particulière au cœur de notre saison.

Les rapports entre les communautés juives et arabes sont trop souvent instrumentalisés et caricaturés. Les clichés sont légion. Le conflit israélo-palestinien a cristallisé des peurs et des tensions, il a opposé des personnes qui ne désiraient pas prendre part au conflit.Nous vous proposons, l’espace d’un repas, de mettre en avant ce qui rapproche les Juifs des Arabes. Tout simplement, loin des polémiques et des grands discours, s’asseoir à table pour partager un couscous. La recette a déjà fait ses preuves depuis huit ans : un plat mythique, mitonné par une équipe de chef·fes issu·es des deux communautés, de la musique et quelques pas de danse...

Cette année, pour la seconde fois, ce sera l’occasion de découvrir un…